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白酒收藏需要注意什么?

2020-11-20 09:50:18

白酒收藏需要注意什么?

現在白酒收藏越來越受到人們的歡迎,把一些自己覺得珍貴的酒收藏起來,等到幾年之后,或者是未來有什么開心的時候,再拿出來跟親朋好友們一起分享,實在是一件樂事。但是在收藏白酒的時候,有一些注意點,你是不是都了解呢?

1,避免“跑度”

很多低度數的白酒在收藏的過程中,會隨著時間的推延,酒的度數會變得越來越低,有一些低度數的白酒在收藏了一段時間之后,會出現口味減淡的情況,所以這也就是為什么收藏白酒的人都收藏度數高的白酒的原因了,這樣可以保持酒的口味不變。

2,食酒收藏好

現在很多白酒不是采用食制造的,雖然當時喝起來口味感覺不到什么,但是時間長了之后,工業制造的酒口味會變差,而食制造的酒,口味則會越變越好。俗話說的酒越陳越香,這也是針對食酒來說的。

3,避免揮發

這是一個大問題,很多人認為,酒我買回來就是密封好的,我也沒有打開蓋子,這樣應該就沒有問題了。然后收藏了好多年之后拿出來一看,還是揮發了不少,讓人不禁心疼半晌。所以說,雖然買回來還沒有開封的酒,看起來的確是很“密封”了,但是在我們看不到的地方,還是有很多的透氣孔,從而導致白酒在收藏的過程中不停地揮發。所以對于需要收藏的白酒,我們自己手動再次進行密封。

4,收藏地點

收藏的地點要選擇好,不能隨便找個地方扔那就行,我們要注意溫度,濕氣等等要求。很多人選擇把酒埋在地里,這樣的確是個好辦法,但是這樣的條件并不是每個人能實現的。如果沒有條件的,那我們應該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風的地方,相對溫度在 70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛,好的溫度在 0度以上 20度以下,嚴禁煙火靠近。

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